Cách nấu canh chua bạc hà cùng chuyên mục Học làm bếp. Cùng đầu bếp VAAC thực hiện món canh chua bạc hà này nhé.
Với công thức nấu ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- ½ kg cá dứa.
- Rau om, ngò gai, 1 trái ớt chín đỏ.
- 3 trái cà chua, 2 cọng bạc hà.
- Muối, nước mắm, đường, bột ngọt.
- 1 vắt me chín.
- Giá sống.
Cách nấu canh chua bạc hà cùng chuyên mục Học làm bếp:
1. Chuẩn bị:
- Cá: làm sạch, cắt khúc
- Bạc hà: tước vỏ, xắt lát dày 5cm
- Gía: rửa sạch
- Cà chua: xắt múi làm 4 hoặc 6 múi tuỳ cà lớn hay nhỏ
2. Chế biến:
- Cho 1lit nước nấu sôi, cho me vào nấu. Vớt me ra giằm lấy nước cho đổi vào nồi, hột và xác me bỏ
- Cho cá vào nấu, nước sôi lên vài dạo hớt bọt, cho bạc hà và giá vào. Bạc hà gần chín cho cà chua vào. Nêm thêm bột ngọt, đường, nước mắm cho vừa ăn
- Nhắc xuống cho rau thơm xắt nhỏ với vài lát ớt vào
3. Trình bày:
- Món ăn nóng với cơm và nước mắm
- Ngon, ớt cắt khoanh để chấm cá
Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn này.
Bạn muốn học nấu ăn? Bạn muốn trở thành một đầu bếp? Tìm địa chỉ dạy nấu ăn uy tín? bạn muốn có cơ hội tìm được việc làm sau khóa học? Liên hệ Trường Dạy Nấu Ăn VAAC:
44 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Đakao, Q.1, Tp.HCM
Điện thoại: 08 3822 8324. Hotline: 0914228324.