Học nấu ăn cùng đầu bếp VAAC món Canh bông cải nấm rơm. Cùng đầu bếp VAAC thực hiện món ăn này nhé cả nhà.
Với công thức nấu ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
300g bông cải lựa loại trắng, đều bông.
200g nấm rơm búp, 1 muỗng xúp bột năn.
300g thịt nạc dăm.
Ngò, ớt.
3 tép hành lá.
Tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu ăn + nước mắm ngon.
Cách nấu món Canh bông cải nấm rơm cùng đầu bếp VAAC:
Chuẩn bị:
Bông cải: cắt ra từng nhánh vừa ăn, ngâm nước lạnh pha chút muối khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo, cắt đôi nấm.
Thịt nạc dăm: bằm nhuyễn ướp 1 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 hành lá + ngò thái nhuyễn, 1 muỗng xúp dầu ăn phi vừa nóng cho thịt vào xào sơ.
Chế biến:
1 lít nước lạnh nấu sôi cho thịt vào hầm lửa riu riu vớt bọt, thịt chín mềm cho bông cải vào, bông cải vừa chín cho nấm rơm vào. Nêm lại muối + bột ngọt + nước mắm ngon.
Cánh dùng:
Múc canh ra tô, rắc tiêu + ngò + hành lá xắt nhuyễn.
Món này dùng với cơm. Dọn kèm chén nước mắm ngon, ớt thái khoanh.
Chúc các bạn thành công với món canh chua cá lóc này.
Bạn muốn học làm đầu bếp? Bạn muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp? Tìm địa chỉ dạy nấu ăn uy tín? bạn muốn có cơ hội tìm được việc làm sau khóa học? Liên hệ Trường Dạy Nấu Ăn VAAC: 08 3822 8324