Học nấu ăn: Công thức nấu ăn món Thịt bò kho gừng. Nguyên liệu nấu ăn gần gũi với cuộc sống thường ngày và không mất nhiều thời gian.
Với công thức nấu ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: (cho 4 người)
- 400g thịt bò bắp,
- 50g củ gừng non,
- 3 thìa canh dầu ăn,
- Nước mắm,
- Đường, muối.
Cách nấu Thịt bò kho gừng:
Chuẩn bị:
Thịt bò rửa sạch, thái miếng to bằng nữa bao diêm, ướp vào thịt nước mắm + đường để 30 phút cho ngấm.
Gừng: rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.
Chế biến:
Đặt chảo lên bếp với 2 thìa canh dầu ăn, để sôi, cho thịt bò vào săn.
Lót gừng ở đáy nồi, cho thịt đã xào lên trên, nêm thêm nước mắm + đường, đun sôi 5 phút cho thịt ngấm gia vị, cho thêm nước lã đun sôi vào ngập thịt, đậy vung đun lửa nhỏ để âm ỉ độ 90 phút cho thịt nhừ và nước cạn còn sanh sách là được, nêm nếm lại và nhấc xuống.
Trình bày:
Múc thịt ra đĩa, dọn ăn nóng với cơm. Thịt chín mềm nhưng không nát, vị vừa ăn, thơm mùi gừng.
Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn này.
Bạn muốn học nấu ăn? Tìm địa chỉ dạy nấu ăn uy tín? bạn muốn có cơ hội tìm được việc làm sau khóa học? Liên hệ Trường Dạy Nấu Ăn VAAC:
44 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Đakao, Q.1, Tp.HCM
Điện thoại: 08 3822 8324. Hotline: 0914228324.