Học nấu ăn với đầu bếp VAAC món canh bí đao dồn thịt hầm. Cùng với đầu bếp VAAC thực hiện nhé.
Với công thức nấu ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 trái bí đao ngon,
- Hành lá, ngò, tiêu muối,
- 100gr thịt nạt dăm,
- 10 tai nấm mèo to,
- 5gr bún tàu.
Cách nấu canh bí đao dồn thịt hầm cùng đầu bếp VAAC:
1. Chuẩn bị:
- Bí: gọt vỏ, rửa sạch. Cắt khoanh ở đầu cuối bí để làm nắp đậy
- Dùng muỗng cafe nạo bỏ bớt ruột
- Thịt heo: băm nhuyễn
- Nấm mèo, bún tàu: ngâm nước cho nở. Thái sợi cắt khúc
- Trộn chung thịt heo, bún tàu, nấm mèo, hành lá, 1 chút muối, tiêu, bột ngọt. Dồn tất cảvào ruột bí. Dùng tăm ghim nắp dậy dính vào trái bí.
2. Chế biến:
- 1,5 lít nước nấu sôi, 1 chút muối và vài lát hành củ cho thơm. Cho bí đao vào hầm, lúc đầu lửa cao, cho nước sôi bùng lên. Bớt lửa, hầm bí cho đến bao giờ bí thật mềm là được. Nêm lại nước mắm ,tiêu, bột ngọt. Nhắc xuống cho hành lá, ngò lên mặt
3. Cách dùng:
- Múc canh ra tô, rắc tiêu, ngò. Canh ăn nóng với cơm, nước mắm ngon
Chúc các bạn thành công với công thức học nấu ăn này.
Bạn muốn học nấu ăn? Bạn muốn trở thành một đầu bếp? Tìm địa chỉ dạy nấu ăn uy tín? bạn muốn có cơ hội tìm được việc làm sau khóa học? Liên hệ Trường Dạy Nấu Ăn VAAC:
44 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Đakao, Q.1, Tp.HCM
Điện thoại: 08 3822 8324. Hotline: 0914228324.